Beyaz Bayrak

Beyaz Bayrak

Beyaz Bayrak; Zeytinburnu ilçesi sınırları içinde insan sağlığına, tüketici haklarına saygı gösteren nitelikli ve temiz işyerlerine verilen değerin belgesidir.

İlçemizde gıdayla ilgili çok sayıda ve çeşitlilikte işyeri bulunmaktadır. Ancak bu işyerleri arasında üretim ve hizmet kalitesi açısından farklılıklar bulunmaktadır. Kalitesini kanıtlamış ve tüketici haklarına saygılı işyerlerinin teşvik edilmesi amaçlanmaktadır.

Zeytinburnu ilçesi sınırları içinde bulunan, belirtilen üretim ve hijyen koşullarını sağlayan, lokanta, kebap salonu, hamburgerci, pizzacı, pastane, fırın, çay ocağı, büfe, bakkal, şarküteri market vb. gıda ile ilgili işyerlerini kapsar.

Denetim Ekibi

Denetim ekibimiz; Gıda Mühendisi ve Veteriner Hekimlerden oluşmaktadır. Denetim ekibimiz tarafından, Beyaz Bayrak başvurusunda bulunan işletmeye yapılan teknik ve hijyenik denetim neticesinde şartları sağladığı tespit edilen işletmeye Beyaz Bayrak ve Başarı Belgesi Başkanlık onayı ile verilir. Başvuru Sağlık İşleri Müdürlüğü’ne yapılır.

Aranan Şartlar

Denetimi yapılan işyerlerinde;  5179 sayılı Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde Kararnamenin Değiştirilerek kabulü hakkında kanun ve yönetmelikler uygulanmaktadır.

Yasal Dayanak

5216 sayılı Büyükşehir Belediyesi Kanunu’nun 7. Maddesi:

İlçe ve İlk kademe Belediyelerinin görev ve yetkilerinin düzenlendiği ikinci fıkranın , (C) bendi “Sıhhi işyerlerini, ikinci ve üçüncü sınıf gayrisıhhi müesseseleri, umuma açık istirahat ve eğlence yerlerini ruhsatlandırmak ve denetlemek”

5393 sayılı Belediye Kanunu’nun 15. Maddesi:

Belediyenin yetkileri ve imtiyazlarının düzenlendiği birinci fıkranın,  (I) bendi “Gayrisıhhi müesseseler ile umuma açık istirahat ve eğlence yerlerini ruhsatlandırmak ve denetlemek”

İptal Şartları ve Özel Şartlar
  • Denetimler esnasında vasıflarını kaybettiği görülen işyerlerinin Beyaz Bayrakları süre verilmeden iptal edilir.
  • Ürün satışı yapan işyerlerinde, imalathanesinin de ilçe sınırları içinde ve Beyaz Bayrak almaya hak kazanmış olması şartı aranır.
  • Beyaz Bayrak almaya hak kazanmış işyerleri mevzuat değişikliklerini yerine getirmeyi taahhüt eder.
  • Beyaz Bayrak alan iş yerlerinin isim ve adresleri, Belediyemizin web sitesinde yayınlanır. Bayrakları iptal edilen iş yerlerinin isimleri web sitesinden kaldırılır.
Beyaz Bayrak Sahibi Gıda İşletmeleri
  • ADIGÜZEL KASAP – Merkezefendi Mah. Yeni Çiftlik Yolu Sok. No:76/A – AYŞE PANCAROĞLU
  • BELGRADKAPI SOSYAL TESİSLERİ – Kazlıçeşme Mah. Belgradkapı Cd. No: 7/1 – ZEYTİNBURNU BELEDİYESİ EMEK PERS A.Ş
  • BORSA İSTANBUL KIZ MESLEK LİSESİ – Sümer Mah. 24 Sok. No: 2/1  – CELAL KUZU
  • BORSA İSTANBUL ZEYTİNBURNU ANADOLU LİSESİ – Kazlıçeşme Mah. 10. Yıl Cad. No: 3/5 – MUHARREM ÇATALKAYA
  • BOL KEPÇE LOKANTASI – Telsiz Mah. Asım Kazancıgil Cad. No: 31/B – HİLMİ ARSLAN
  • CAFE MEDİCAL – Kazlıçeşme Mah. Zakirbaşı Sok. No:32 – ADNAN BAĞCI
  • ÇORBA KONAĞI – Maltepe Mah. Fazılpaşa Cad. No: 10/3 – ARSLAN ÇELİK
  • COŞKUNLAR ET – Veliefendi Mah. Ahmet Yesevi Sok. No:107/A – HÜSEYİN COŞKUN
  • ÇATI KEBAP – Telsiz Mah. 85/9 Sok. No: 48-50/A – GÜVEN TÜRKİLERİ
  • ÇEVİKOĞLU ET VE TAVUK – Yenidoğan Mah. Şehit Komiser Günaydın Sok. No:139/A – FARUK SEKKELİ
  • DEMİRDAĞ DÖNERCİSİ – Seyitnizam Mah. G/29 Sok. No:14/C – KAMİL DEMİRDAĞ
  • ELİF PİDEM KEBAP BÖREK – Telsiz Mah. Seyitnizam Cad. No: 188/A – MUSTAFA UMUR
  • HAYDİN İSTANBUL – Sümer Mah. Prof. Turan Güneş Cad. No: 57/M – OĞUZHAN ÇELİK GIDA SAN. VE LTD. ŞTİ
  • HD İSKENDER – Beştelsiz Mah. Prof. Dr. Muammer Aksoy Cad. No:30 – HD RESTAURANT İŞLETMELERİ GIDA TUR. İNŞ. TİC. VE SAN. A. Ş.
  • İNAN KASAP – Yenidoğan Mah. 41. Sok. No:22/A – İNAN KARDEŞLER ET VE GIDA MAD.SAN.TİC. LTD. ŞTİ.
  • KASAP DOLU KARDEŞLER – Çırpıcı Mah. 1 Taş Ocağı Sok. No:5/A – HAKAN DOLU
  • KASAP HAYDAR – Telsiz Mah. 85/9 Sok. No:48-50/C – ALİ HAYDAR SUSUR
  • KAYA EKMEK FIRINI – Çırpıcı Mah. 3 Taş Ocağı Sok. No:25/A – ABDURRAHMAN KAYA
  • KAYI ODUN EKMEĞİ – Veliefendi Mah. 75/2 Sok. No:72/A – KAYI ODUN EKMEĞİ UNLU MAMÜLLER GIDA İNŞ. SAN. TİC. LTD. ŞTİ.
  • KÜNEFE SARAYI – Nuripaşa Mah. Merv Cad. No:53/A – AHMET KILIÇ
  • MAZINA LOKANTA – Kazlıçeşme Mah. Asımkazancıgil Cad. No: 38-CF (Tekstil Furt AVM) – ALVEDE YAPI GIDA SAN.TİC.A.Ş.
  • MERKEZ DÖNER – Yenidoğan Mah. 48 Sok. No. 138/A
  • ODAK CATERING – Sümer Mah. 30/5 Sok. No:15 – MUTLU KENDİR
  • ÖZ SAYIMLAR ET – Gökalp Mah. Şehit Mustafa Cambaz Sok. No:94/C – FEYZULLAH SAYIM
  • ÖZEN LOKANTASI – Yenidoğan Mah. Şehit Komiser Günaydın Sokak NO:135/A AYNUR BİLİR
  • PİDEM – Beştelsiz Mah. Prof. Dr. Muammer Aksoy Cad. No:30 – PİDEM RESTAURANT İŞLETMELERİ GIDA TURİZM İNŞ. TİC. VE SAN.A.Ş
  • RAHMİ USTA 1962 – Merkezefendi Mah. Hamam Çıkmazı Sok. No.1
  • REŞAT TARDU ORTAOKULU KANTİNİ – Beştelsiz Mah. 114/1 Sok. No: 18 – EMRE DEMİRBAŞ
  • RUMELİ TULUMBACISI – Beştelsiz Mah. 101. Sok. No:1 – SEYDİ KURTULUŞ
  • YASAR USTA BURMA KADAYIFLARI LTD.STI. – Seyitnizam Mah. Mevlana Cad. No:52 – YAŞAR USTA BURMA KADAYIFLARI LTD.ŞTİ
  • ZEYTİNBURNU BELEDİYESİ AŞEVİ – Beştelsiz Mah. Rauf Denktaş Cad. No:35-37